Awọn oriṣi Awọn eroja gbigbona adiro ati nibo ni iwọ yoo rii wọn

Awọn oriṣi Awọn eroja gbigbona adiro ati nibo ni iwọ yoo rii wọn

Ọpọlọpọ awọn ibi idana lo ju ọkan lọadiro alapapo ano. Diẹ ninu awọn adiro da lori isalẹadiro ooru anofun yan, nigba ti awon miran lo a okeadiro ti ngbona anofun broiling tabi Yiyan. Convection ovens fi kan àìpẹ atialapapo ano fun adiroṣiṣe. Awọn oriṣi alapapo oriṣiriṣi fun adiro le de ọdọ awọn iwọn otutu pupọ. Fun apere:

  • Awọn adiro ina nigbagbogbo wọn 112°C, 110°C, tabi 105°C ni awọn aaye oriṣiriṣi.
  • Awọn adiro gaasi le de ọdọ 125°C, 115°C, tabi 120°C.
  • Awọn adiro convection ti a fi agbara mu le fipamọ nipa 10% agbara diẹ sii ju awọn ti o ṣe deede.

Yiyan awọn ọtunadiro alapapo erojale ṣe iranlọwọ fun ẹnikẹni lati ṣe ounjẹ ni deede ati fi agbara pamọ.

Awọn gbigba bọtini

  • Awọn adiro lo awọn eroja alapapo oriṣiriṣi fun awọn iṣẹ ṣiṣe kan pato: awọn eroja oke fun bibi, awọn eroja isalẹ fun yan, ati awọn onijakidijagan pẹlu awọn coils alapapo fun sise convection.
  • Awọn eroja broil oke pese iyara, ooru taara si brown ati ounjẹ agaran, pipe fun wiwa ẹran ati warankasi yo.
  • Awọn eroja beki isalẹ nfunni ni imurasilẹ, paapaa ooru lati isalẹ, o dara fun didin akara, awọn akara, ati awọn ẹran sisun pẹlu erunrun goolu kan.
  • Awọn adiro convection lo afẹfẹ ati alapapo lati tan kaakiri afẹfẹ gbigbona, sise ounjẹ ni iyara ati ni deede diẹ sii lakoko fifipamọ agbara.
  • Awọn eroja amọja bii halogen, seramiki, infurarẹẹdi, awọn okuta pizza, ati nya si ṣafikun awọn anfani sise alailẹgbẹ bii sise yiyara, ooru to peye, awọn erunrun crispy, ati awọn ounjẹ tutu.

Top (Broil / Yiyan) Lọla alapapo ano

Top (Broil / Yiyan) Lọla alapapo ano

Kini O Ṣe ati Bii O Ṣe Nṣiṣẹ

Oke broil tabi Yiyan adiro alapapo ano joko ni awọn gan oke ti lọla. O nlo okun waya alapapo ti o lagbara si inu ikarahun lile, irin alagbara. Waya yii ma gbona nigbati ina ba kọja nipasẹ rẹ. Ẹya naa ti farahan si afẹfẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun u ni iyara ati firanṣẹ ooru taara si isalẹ si ounjẹ naa. Ooru taara yii n ṣiṣẹ pupọ julọ nipasẹ itọsi infurarẹẹdi. Ilẹ ti ounjẹ n gba ooru yii, nitorina ni ita ṣe yara yara nigba ti inu n gbona diẹ sii laiyara. Apẹrẹ ti ano naa tun ṣe iranlọwọ itọsọna afẹfẹ gbigbona ni ayika adiro, rii daju pe iwọn otutu duro paapaa. Diẹ ninu awọn adiro lo afẹfẹ pẹlu eroja broil. Afẹfẹ yii n gbe afẹfẹ gbigbona ni ayika, eyiti o ṣe iranlọwọ fun awọn ounjẹ ti o nipọn diẹ sii ni deede.

Imọran: Gbigbe ounjẹ si isunmọ nkan ti o ga julọ yoo ya ni iyara, ṣugbọn o tun le ja si sise aiṣedeede ti a ko ba wo ni pẹkipẹki.

Nibo Ni Iwọ yoo Wa Ohun elo Broil/Grill

Pupọ julọ awọn adiro ina ati gaasi ni broil tabi nkan mimu ni oke iho adiro. Awọn iwe afọwọkọ lati awọn burandi bii Whirlpool ṣe afihan eroja yii ni oke agbegbe ibi idana akọkọ. O funni ni ooru taara si oke ounjẹ naa. Diẹ ninu awọn adiro ni eto broil pataki kan ti o tan-an nikan ni ipin oke yii. Fun awọn alaye awoṣe-kan pato, ṣiṣe ayẹwo iwe afọwọkọ oniwun jẹ imọran to dara nigbagbogbo.

Ti o dara ju Lilo ati Anfani

Oke broil tabi grill ano nmọlẹ nigbati ooru ga ba nilo. O le de ọdọ 550℉ (289 ℃), eyiti o jẹ pipe fun wiwa awọn steaks, yo o warankasi, tabi fifun awọn casseroles. Eyi ni diẹ ninu awọn lilo rẹ ti o dara julọ:

  • Searing eran ni kiakia, iru si ita gbangba Yiyan
  • Browning awọn oke ti casseroles tabi lasagna
  • Toasting akara tabi yo warankasi lori awọn ounjẹ ipanu

Eto broil convection kan yi nkan naa si tan ati pipa lakoko ti afẹfẹ kan n gbe afẹfẹ, ti o jẹ ki o rọrun lati ṣe awọn ounjẹ ti o nipọn ni boṣeyẹ. Eyiadiro alapapo anoyoo fun Cook diẹ Iṣakoso lori browning ati crisping, ṣiṣe awọn ti o kan ayanfẹ fun finishing awopọ.

Isalẹ (Beki) Lọla Alapapo Ano

Kini O Ṣe ati Bii O Ṣe Nṣiṣẹ

Isalẹ yan adiro alapapo ano joko ni mimọ ti julọ ovens. O nlo okun waya pataki ti a ṣe lati awọn ohun elo bi Fe-Cr-Al tabi Ni-Cr, eyiti o le mu awọn iwọn otutu to gaju. Okun waya yii joko inu ilana idabobo, eyiti o jẹ ki a dojukọ ooru nibiti o nilo rẹ. Nigbati itanna ba nṣan nipasẹ okun waya, o gbona ati bẹrẹ lati tan. Ooru naa n gbe soke sinu adiro nipasẹ gbigbe, convection, ati itankalẹ. Diẹ ninu awọn adiro lo awọn oriṣiriṣi oriṣi awọn iṣeto okun waya, gẹgẹbi awọn coils ti o daduro tabi ti a fi sii. Awọn apẹrẹ wọnyi ṣe iranlọwọ lati ṣakoso bi ooru ṣe ntan. Awọn iwe imọ-ẹrọ fihan pe lilo awọn okun igbona meji ni isalẹ, ọkọọkan pẹlu agbara ti o tọ, le jẹ ki adiro gbona diẹ sii ni deede. Ifilelẹ ti o tọ tun le ṣafipamọ agbara ati ṣe iranlọwọ lati yan ounjẹ dara julọ.

Akiyesi: Apẹrẹ ti nkan isale yoo ni ipa lori bi adiro yarayara ṣe gbona ati bii o ṣe n se ni deede. Awọn coils diẹ sii tabi agbara ti o ga julọ le tumọ si alapapo yiyara, ṣugbọn nigbami iwọn otutu kere si paapaa.

Nibo Ni Iwọ yoo Wa Elementi Bake

  • Ọpọlọpọ awọn sakani ina GE ati Awọn adiro odi ni ipin “Bake Farasin” labẹ ilẹ adiro tanganran enameled kan. Eyi ntọju nkan naa kuro ni oju ati jẹ ki mimọ rọrun.
  • Diẹ ninu awọn adiro lo ẹya “Otitọ farasin Beki”, eyiti o joko labẹ ilẹ iho adiro gangan.
  • Awọn beki ano ti wa ni igba waye ni ibi nipasẹ skru ati ki o le wa ni rọpo nipasẹ yiyọ lọla agbeko ati pakà nronu.
  • Awọn adiro Whirlpoolgbe awọn beki ano kan ni isalẹ awọn lọla pakà inu awọn iho. Lati wọle si o, awọn olumulo yọ awọn agbeko ati unscrew awọn pakà nronu.
  • Ni diẹ ninu awọn adiro, nkan naa ti wọle lati ẹhin nipa fifaa adiro ati yiyọ nronu ẹhin.

Ti o dara ju Lilo ati Anfani

Ẹya beki isalẹ ṣiṣẹ dara julọ fun o lọra, sise iduro. O jẹ pipe fun didin akara, awọn akara, kukisi, ati awọn ẹran sisun. Ooru naa dide lati isalẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun iyẹfun dide ati fun awọn ọja ti a yan ni erunrun goolu kan. Nigbati nkan naa ba ni iwuwo agbara ti o ga julọ, o gbona ni iyara, ṣugbọn iwọn otutu le ma jẹ bi paapaa. Awọn ipilẹ iwuwo agbara kekere gba to gun lati ooru ṣugbọn fun ni iwọn otutu iṣọkan diẹ sii. Eyi ni wiwo iyara ni awọn pipaṣẹ iṣowo:

Paramita Performance Ìwọ̀n Agbara Giga (Yára) Ìwọ̀n Agbara Kekere (Paapaa Die e sii)
Akoko Ibẹrẹ 13% yiyara Diedie
Pipin iwọn otutu Aṣọ aṣọ to kere Ni igba mẹta diẹ aṣọ

Awọnisalẹ adiro alapapo anoni workhorse fun julọ yan awọn iṣẹ-ṣiṣe. O fun awọn ounjẹ ni imurasilẹ, ooru ti o gbẹkẹle fun ọpọlọpọ awọn ilana.

Convection (Fan) Lọla Alapapo Ano

Convection (Fan) Lọla Alapapo Ano

Kini O Ṣe ati Bii O Ṣe Nṣiṣẹ

Ohun elo alapapo adiro convection (àìpẹ) nlo mejeeji okun alapapo ati olufẹ kan. Awọn àìpẹ joko nitosi awọn pada odi ti lọla. Nigbati adiro ba tan, okun naa yoo gbona. Awọn àìpẹ ki o si fẹ gbona air ni ayika adiro. Afẹfẹ gbigbe yii ṣe iranlọwọ fun ounjẹ yiyara ati ni deede diẹ sii. Awọn onimọ-ẹrọ ti ṣe iwadi bi awọn adiro wọnyi ṣe n ṣiṣẹ. Wọn rii pe afẹfẹ ati okun papọ ṣẹda ṣiṣan afẹfẹ ti o duro ati paapaa ooru. Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe awọn adiro convection gbona ni iyara ati lo agbara daradara. Awọn àìpẹ okun eto yoo fun a yara esi, sugbon ma ooru kan lara kere ti onírẹlẹ ju radiant ooru. Sibẹsibẹ, ibi-afẹde akọkọ ni lati tọju iwọn otutu duro ati yago fun awọn aaye tutu.

Imọran: Lo ipo convection nigbati o ba n yan awọn kuki tabi awọn ẹfọ sisun. Afẹfẹ gbigbe n ṣe iranlọwọ fun ohun gbogbo lati ṣe ounjẹ ni ọna kanna lori gbogbo agbeko.

Nibo Ni Iwọ yoo Wa Apo Iyipada naa

Ọpọ convection ovens gbe awọn àìpẹ ati alapapo ano lori pada odi ti lọla iho . Aami yii jẹ ki olufẹ naa Titari afẹfẹ gbigbona kọja gbogbo awọn selifu. Diẹ ninu awọn burandi, bii Whirlpool, lo apẹrẹ pataki kan pẹlu apẹrẹ ọrun-tai lati ṣe iranlọwọ fun gbigbe afẹfẹ paapaa dara julọ. Awọn adiro miiran le ni awọn eroja alapapo afikun ni oke tabi isalẹ, ṣugbọn eto convection akọkọ nigbagbogbo joko ni ẹhin. Awọn itọnisọna lati ọdọ awọn oluṣe adiro fihan pe iṣeto yii ṣe iranlọwọ pẹlu mimọ ati ki o jẹ ki adiro ṣiṣẹ daradara.

Ti o dara ju Lilo ati Anfani

Awọn adiro convection nmọlẹ nigbati awọn ounjẹ nfẹ paapaa awọn abajade. Awọn àìpẹ ntọju afẹfẹ gbigbona gbigbe, nitorina ounjẹ n ṣe tabi sisun laisi awọn aaye tutu. Eyi ni diẹ ninu awọn anfani ti o ga julọ:

  • Yiyara sise igba ju deede ovens
  • Ani browning fun ndin de ati eran
  • Lilo agbara ti o dinku nitori ounjẹ n yara yara
  • Ko si ye lati yi awọn pan tabi paarọ awọn agbeko

Ọpọlọpọ awọn olumulo sọ awọn adiro convection ti o dara ju awọn awoṣe agbalagba lọ. Awọn atunwo nigbagbogbo n mẹnuba alapapo iyara, mimọ irọrun, ati awọn abajade pipe fun pizza, egungun akọkọ, ati diẹ sii. Tabili ti o wa ni isalẹ fihan kini awọn olumulo gidi ro:

Oluyẹwo Ọjọ Awọn Koko bọtini lori Imudara Imudara
Kamini75 5/11/2022 Ooru yarayara, ṣiṣẹ bi ipolowo, rọrun lati nu
majost 4/14/2022 Outcooks ti tẹlẹ ga-opin adiro, dara sise sise
Scarlett 2/8/2022 Beki convection ati sisun mu awọn abajade dara si, pizza pipe
castlerocker 9/9/2021 yan o tayọ, broiling, sisun; ṣe bi ileri

Ohun elo alapapo adiro convection ṣe iranlọwọ fun awọn onjẹ lati gba awọn kuki agaran, awọn pastries alagara, ati awọn sisun sisanra ni gbogbo igba.

Specialized adiro alapapo eroja

Halogen Alapapo eroja

Awọn eroja alapapo Halogen lo tube quartz ti o kun fun gaasi halogen. Ninu tube naa, filament tungsten kan gbona ati fifun ooru infurarẹẹdi ti o lagbara. Awọn eroja wọnyi le de ọdọ awọn iwọn otutu giga ni yarayara. Diẹ ninu awọn adiro lo awọn ọpọn quartz ti a fi goolu tabi Ruby ṣe. Awọn atupa ti a fi goolu ge mọlẹ lori ina ti o han ati idojukọ lori alapapo, lakoko ti awọn ti a bo Ruby ko gbowolori ṣugbọn o funni ni didan diẹ sii. Awọn atupa mimọ ni a lo julọ ni awọn ile-iṣelọpọ, kii ṣe awọn ibi idana. Awọn eroja halogen ṣiṣẹ daradara fun sise ni kiakia ati browning. Wọn ṣe iranlọwọ fun awọn ounjẹ bii pizza tabi tositi gba crispy ni ita laisi gbigbe inu.

Imọran: Awọn adiro Halogen nigbagbogbo n ṣe ounjẹ si 40% yiyara ju awọn adiro ibile lọ. Wọn jẹ nla fun awọn idile ti o nšišẹ ti o fẹ ounjẹ yara.

Gaasi Alapapo eroja

Awọn eroja alapapo gaasi sun gaasi adayeba tabi propane lati ṣẹda ooru. Iná náà máa ń mú afẹ́fẹ́ lọ́wọ́, ó sì ń se oúnjẹ náà. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ile bi awọn adiro gaasi nitori pe wọn gbona ni iyara ati fun iṣakoso to dara lori iwọn otutu. Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ fihan pe awọn adiro gaasi le sọ agbara nu ti ko ba tọju. Ṣiṣe atunṣe awọn n jo ati imudara idabobo le fi owo pamọ ati ṣe iranlọwọ fun ayika. Diẹ ninu awọn adiro tuntun lo awọn ipasẹ pataki lati sun gaasi daradara siwaju sii ati dinku itujade. Awọn iṣagbega wọnyi jẹ ki awọn adiro gaasi dara julọ fun sise mejeeji ati awọn ifowopamọ agbara.

  • Gaasi adiro ooru soke ni kiakia.
  • Wọn le dinku daradara ti ko ba ṣayẹwo nigbagbogbo.
  • Awọn awoṣe tuntun lo imọ-ẹrọ to dara julọ fun sise mimọ.

Seramiki Alapapo eroja

Awọn eroja alapapo seramiki lo awọn ohun elo bii silikoni carbide tabi molybdenum disilicide. Awọn eroja wọnyi le de ọdọ awọn iwọn otutu ti o ga pupọ, nigbakan diẹ sii ju 1200 ° C. Ọpọlọpọ awọn adiro laabu ati diẹ ninu awọn adiro idana pataki lo awọn eroja seramiki fun paapaa, ooru ti o duro. Awọn adiro seramiki nigbagbogbo ni awọn iṣakoso oni-nọmba ati awọn ẹya aabo bi awọn titiipa ilẹkun. Awọn ohun elo seramiki ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ooru inu, nitorina ounjẹ n ṣe deede. Diẹ ninu awọn adiro lo idabobo seramiki lati fi agbara pamọ ati jẹ ki ita tutu.

Ẹya ara ẹrọ Anfani
Iwọn otutu to gaju Nla fun yan akara
Ani alapapo Ko si awọn aaye gbona tabi tutu
Awọn iṣakoso oni-nọmba Rọrun lati ṣeto iwọn otutu

Ohun elo alapapo adiro seramiki n fun awọn n ṣe iṣakoso kongẹ ati awọn abajade igbẹkẹle, pataki fun yan ati sisun.

Infurarẹẹdi / Kuotisi Alapapo eroja

Infurarẹẹdi ati awọn eroja alapapo kuotisi mu iru ooru ti o yatọ si ibi idana ounjẹ. Awọn eroja wọnyi lo itanna infurarẹẹdi lati gbona ounjẹ. Ooru naa wa lati awọn tubes quartz, coils, bulbs, plates, tabi awọn ọpá. Iru kọọkan ni awọn anfani tirẹ. Tabili ti o wa ni isalẹ fihan bi ọkọọkan ṣe n ṣiṣẹ:

Alapapo Ano Iru Awọn anfani ati Alapapo dainamiki
Quartz Coils Irọrun, ooru iyara, iwuwo fẹẹrẹ, iṣakoso kongẹ
Awọn tubes Quartz Ti o munadoko, ti o tọ, iṣelọpọ infurarẹẹdi giga, igbesi aye gigun
Kuotisi Isusu Kikan, ooru yara, šee gbe, rọrun lati rọpo
Kuotisi farahan Paapaa ooru lori awọn agbegbe nla, iwọn otutu ti o duro
Awọn ọpá Quartz Idaabobo giga, iwapọ, pipẹ, itọju kekere

Alapapo infurarẹẹdi n ṣiṣẹ nipa ṣiṣe awọn ohun elo omi ninu ounjẹ gbigbọn. Eleyi warms awọn dada ati ki o ma lọ jinle, da lori ounje. Awọn eniyan fẹran awọn eroja wọnyi nitori pe wọn gbona ni iyara ati fi agbara pamọ. Wọn tun ṣe iranlọwọ lati tọju awọn vitamin ati awọn adun ninu ounjẹ. FDA sọ pe infurarẹẹdi jẹ ailewu fun sise. Awọn eroja wọnyi ko gbona afẹfẹ pupọ, nitorinaa ibi idana ounjẹ duro tutu. Awọn olumulo yẹ ki o ṣọra, tilẹ. Ooru ti o ga le fa awọn gbigbona ti o ba fi ọwọ kan.

Akiyesi: Awọn adiro infurarẹẹdi lo omi kekere ati agbara, ṣiṣe wọn ni yiyan ọlọgbọn fun awọn ibi idana ore-ọrẹ.

Pizza / yan Stone eroja

Pizza ati awọn eroja okuta ti o yan ṣe iranlọwọ fun awọn ounjẹ ile lati gba agaran, erunrun ara ounjẹ. Ọpọlọpọ awọn okuta lo cordierite, ohun elo ti o le mu ooru ti o ga pupọ. Awọn okuta Rẹ soke ọrinrin lati esufulawa ati ki o tan ooru boṣeyẹ. Eyi jẹ ki isalẹ ti pizza tabi akara jẹ agaran ati wura. Aworan ti o wa ni isalẹ fihan iye ooru ti o yatọ si awọn okuta pizza le gba:

Apẹrẹ igi ti n ṣafihan resistance ooru ti o pọju ti ọpọlọpọ awọn okuta pizza

Wiwo iyara ni awọn okuta olokiki:

Ọja / Ẹya Ohun elo & Ooru Resistance Key Performance Anfani Idahun Olumulo & Awọn idiyele Awọn apadabọ ti a ṣe akiyesi
Unicook Heavy Duty Pizza Stone Cordierite, to 1450°F Paapaa ooru, fa ọrinrin, erunrun crispy Rọrun lati nu, wapọ Eru, ko si ọṣẹ ninu
HANS grill onigun Pizza Stone Cordierite, to 1112°F crispy pizza, artisan akara 4,4 irawọ, wapọ Nilo preheating, eru
Yumhouse Pizza Okuta Cordierite, to 1400°F Gbigba ọrinrin, lagbara Wapọ, rọrun ninu Nilo preheating, tobi
ROCKSHEAT Pizza Okuta Cordierite, to 1400°F Paapaa ooru, gbigbe irọrun Ti o dara ooru idaduro Diẹ ninu awọn ọran didan
4 PCS onigun Pizza Okuta Ṣeto Cordierite, to 1472°F Crispy erunrun, wapọ Oniga nla Iwọn ati itọju mimọ

Pupọ awọn olumulo sọ pe iṣaju okuta jẹ pataki. Wọ́n tún mẹ́nu kan pé ìmọ́tótó nílò àbójútó—kò sí ọṣẹ, kìkì ọṣẹ́. Awọn okuta pizza ṣiṣẹ ni awọn adiro ati lori awọn grills. Wọn ṣe iranlọwọ fun ẹnikẹni lati beki bi pro ni ile.

Nya Alapapo eroja

Awọn eroja alapapo nya si fi ọrinrin si adiro. Eyi ṣe iranlọwọ fun akara ga soke ati ki o jẹ ki awọn ẹran jẹ sisanra. Awọn adiro ategun tuntun lo imọ-ẹrọ pataki ti a pe ni Idapo Steam. Ọna yii n firanṣẹ nya si inu adiro ni kiakia, nitorinaa ounjẹ n yara yiyara ati tọju adun diẹ sii. Awọn ijinlẹ fihan pe awọn adiro ategun ṣe iranlọwọ fi agbara pamọ ati awọn itujade gaasi eefin kekere. Wọn tun ṣe iranlọwọ fun ounjẹ lati tọju õrùn ati itọwo rẹ nipa idinku akoko ti o lo lori awọn aaye gbigbona.

Awọn adiro Steam bayi wa pẹlu awọn ẹya smati. Diẹ ninu jẹ ki awọn olumulo ṣakoso wọn pẹlu foonu kan tabi lo awọn ipo sise ti a ti ṣeto tẹlẹ. Awọn adiro wọnyi ṣiṣẹ daradara fun awọn eniyan ti o fẹ ounjẹ ilera ati sise irọrun. Awọn eroja gbigbona nya tun ṣe iranlọwọ lati dinku egbin ounjẹ nipa mimu ounjẹ di titun ati dun. Ọpọlọpọ awọn bakeries kekere ati awọn ounjẹ ile lo awọn adiro ategun lati gba awọn esi to dara julọ pẹlu igbiyanju diẹ.

Imọran: Awọn adiro Steam jẹ nla fun didin akara, awọn ẹran didan, ati gbigbo awọn ajẹkù laisi gbigbe wọn kuro.

Lọla alapapo ano lafiwe Guide

Tabili Itọkasi Yara ti Awọn oriṣi, Awọn ipo, ati Awọn Lilo

Yiyan awọn ọtunadiro alapapo anole ṣe iyatọ nla ni bi ounjẹ ṣe n se. Iru kọọkan ni aaye tirẹ ni adiro ati pe o ṣiṣẹ dara julọ fun awọn iṣẹ ṣiṣe kan. Tabili ti o wa ni isalẹ yoo fun ni iyara wo awọn oriṣi ti o wọpọ julọ, nibi ti iwọ yoo rii wọn, ati kini wọn ṣe dara julọ.

Alapapo Ano Iru Nibo Ni Iwọ yoo Wa Iwọn agbara (Wattis) Ti o dara ju Fun / Awọn Lilo akọkọ Bawo ni O Gbona Food
Agbona ti o ga julọ (Broil/ Yiyan) Aja ile adiro (oke) 800 – 2000 Broiling, grilling, browning oke ti awopọ Radiant ooru, diẹ ninu awọn convection
Isalẹ igbona (Ṣeki) Labẹ adiro pakà 1000 – 1300 Ṣiṣe, sisun, ooru ti o duro lati isalẹ Convection, radiant ooru
Convection (Fan) alapapo Ni ayika àìpẹ ni ẹhin tabi ẹgbẹ 1500 – 3500 Paapaa yan, sisun, sise lori awọn agbeko pupọ Fi agbara mu convection
Halogen / infurarẹẹdi / kuotisi Oke tabi ẹgbẹ, inu iho adiro 1000 – 2000 Yara sise, crisping, agbara Nfi Ìtọjú infurarẹẹdi
Gaasi adiro Labẹ adiro pakà tabi ni pada O yatọ Yiyan ni kiakia, sisun, yan ibilẹ Ina taara, convection
Seramiki ti ngbona Awọn ẹgbẹ tabi ẹhin awọn adiro pataki Titi di 1200 °C Din akara, duro ati paapaa ooru Iṣiṣẹ, gbigbona didan
Pizza / yan Stone Lori adiro agbeko tabi pakà N/A crispy pizza, artisan akara, ani erunrun Absorbs ati radiates ooru
Nya Ano Ese ni nya ovens N/A Yiyan ọrinrin, awọn ẹran sisanra, gbigbona laisi gbigbe Idapo Nya si
Katiriji / rinhoho / Tube ti ngbona Ifibọ tabi atilẹyin ni adiro O yatọ Alapapo kongẹ, ile-iṣẹ tabi awọn adiro pataki Itọnisọna, convection, Ìtọjú

Imọran: Fun pizza gbigbẹ, lo okuta ti o yan. Fun awọn kuki paapaa, gbiyanju eto convection. Ohun elo alapapo adiro kọọkan ni iṣẹ ti o ṣe dara julọ!

Tabili yii ṣe iranlọwọ fun ẹnikẹni ni kiakia ni afiwe awọn oriṣi akọkọ. Diẹ ninu awọn eroja, bi oke broil tabi grill, ṣiṣẹ daradara fun browning ati crisping. Awọn ẹlomiiran, bii igbona convection, rii daju pe ounjẹ n ṣe ni deede lori gbogbo agbeko. Awọn eroja pataki, gẹgẹbi nya si tabi seramiki, funni ni awọn ẹya afikun fun awọn ti o nifẹ yan tabi fẹ awọn ounjẹ alara lile.

Nigbati o ba yan adiro tabi lilo eto titun, ṣayẹwo itọsọna yii lati ba nkan naa mu si iṣẹ ṣiṣe sise. Yiyan ti o tọ le jẹ ki ounjẹ dun ati sise rọrun.


Awọn adiro lo awọn eroja alapapo oriṣiriṣi fun awọn iṣẹ oriṣiriṣi. Oke broil ano browns ati crisps ounje. Ẹya beki isalẹ n fun ooru duro fun yan. Awọn onijakidijagan convection ṣe iranlọwọ lati ṣe ounjẹ ni deede. Awọn eroja pataki, bii nya si tabi awọn okuta pizza, ṣafikun awọn ẹya afikun. Awọn eniyan yẹ ki o ronu nipa ohun ti wọn ṣe ounjẹ julọ. Yiyan ohun elo alapapo adiro ti o tọ le jẹ ki ounjẹ rọrun ati tastier.

Imọran: Gbiyanju eto kọọkan lati rii eyi ti o ṣiṣẹ dara julọ fun awọn ilana ayanfẹ rẹ!

FAQ

Kini iyato laarin a broil ati beki ano?

Ẹya broil joko ni oke adiro ati fun taara, ooru giga fun browning tabi crisping. Ohun elo beki joko ni isalẹ ati pese ni imurasilẹ, paapaa ooru fun yan tabi sisun.

Njẹ ẹnikan le rọpo ohun elo alapapo adiro ni ile?

Bẹẹni, ọpọlọpọ eniyan le rọpo eroja alapapo pẹlu awọn irinṣẹ ipilẹ. Nigbagbogbo yọọ adiro ni akọkọ. Ṣayẹwo iwe itọnisọna fun apakan ọtun ki o tẹle awọn igbesẹ naa. Ti ko ba ni idaniloju, pe ọjọgbọn kan.

Kini idi ti ounjẹ ṣe yiyara ni adiro convection?

Lọla convection nlo afẹfẹ lati gbe afẹfẹ gbigbona ni ayika ounjẹ naa. Ṣiṣan afẹfẹ yii ṣe iranlọwọ fun ooru de gbogbo awọn ẹgbẹ ni kiakia. Bi abajade, ounjẹ n yara yiyara ati diẹ sii ni deede ju ni adiro deede.

Bawo ni ẹnikan ṣe le sọ boya ohun elo alapapo adiro ba fọ?

Ti adiro ko ba gbona tabi sise ni aidọkan, nkan naa le fọ. Wa ibajẹ ti o han, bi awọn dojuijako tabi awọn ami sisun. Ohun elo tutu lakoko lilo jẹ ami miiran.

Ṣe awọn okuta pizza ṣiṣẹ ni gbogbo awọn adiro?

Pupọ julọ awọn okuta pizza baamu ni awọn adiro boṣewa. Wọn ṣiṣẹ dara julọ nigbati wọn ba gbona. Nigbagbogbo ṣayẹwo iwọn adiro ṣaaju ki o to ra okuta kan. Diẹ ninu awọn okuta tun ṣiṣẹ lori grills fun afikun awọn esi crispy.


Akoko ifiweranṣẹ: Jun-17-2025